初级加工 初级加工涉及对原料的表面处理或尺寸、形状的改变，包括清洁度、含杂状况的改善和质量分级。例如，粮食清选、干燥等工艺。
对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。如把小麦磨成面，用玉米加工饲料，用土豆、红薯加工淀粉，用苹果、梨、核桃等加工成饮料；把葡萄晒成干等等。
农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
总之，农产品免征增值税的范围主要包括农产品生产、初加工和流通环节。对于农产品的二次加工和加工成品的销售，需要按照普通的增值税税率进行征税。
农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品；对农民专业合作社向本社成员批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。制种企业在特定生产经营模式下，生产销售种子；从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜；部分鲜活肉蛋产品；采取”公司+农户“经营模式销售畜禽。
农产品免征增值税范围如下：农业生产者销售的自产农产品免征增值税；对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税；对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜部分鲜活肉蛋产品（1）免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。
免征增值税的农产品：1，鲜活肉产品：猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。2，鲜活蛋产品：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳。
那么他的收入为300元。如果这个农民需要缴纳增值税，假设税率为10%，那么他需要缴纳30元的税。但是如果大米在免征增值税农产品目录中，他就可以免去这30元的税，从而提高他的收入。总的来说，免征增值税农产品目录是一个旨在促进农业发展，减轻农民税收负担，保障农产品供应的有效政策。
1、县域农产品活动覆盖了农产品供应链的若干关键环节，具体包括： 生产环节：涉及农作物种植、畜牧养殖、水产捕捞等，重点在于保障土地肥沃、水资源清洁、合理使用农药和化肥，以确保农产品的高标准和高质量。
2、县域农产品活动涉及农产品供应链的多个环节，包括但不限于以下四个环节： 生产环节：包括耕种、养殖、种植、捕捞等活动，需要关注土地质量、水源保护、农药使用等问题，以确保生产出符合标准和质量要求的农产品。
3、主体纳入：农产品供应链管理围绕农产品，涉及供应商、制造商、分销商和最终用户等环节，注重对上下游关联企业及内部员工的管理，目的在于实现所有相关主体的共赢和共同发展。
4、农产品供应链是指农产品生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。以“合肥小龙虾”为例，其借助农产品供应链，将小龙虾的生产、加工、运输、销售等环节紧密连接起来，形成了一个高效、快速、准确的供应链体系。
5、农产品供应链的参与者包括农民、生产者、批发商、零售商、物流公司、加工厂、分销商、消费者等。农产品供应链是指从农田到消费者手中的整个流通过程。在这个过程中，涉及到多个环节和参与者。农民是农产品供应链的起点，负责种植、养殖或采摘农产品。生产者包括农场主、养殖户等，管理和经营农业生产。
1、农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
2、农产品初加工包括以下几个方面： 粮食初加工：包括小麦、稻米、玉米、薯类和食用豆类的加工。如小麦面粉、稻米、玉米粉、薯粉以及豆面粉等。 林木产品初加工：通过简单加工处理伐倒的乔木、竹子等，制成原木、原竹、锯材等。 园艺植物初加工：包括蔬菜、水果、花卉及观赏植物的加工。
3、切片、切块、切丝、切碎等切割加工，以便于烹饪和食用。 晒干、烘干、腌制、冷冻等处理方式，用于延长农产品的保存时间。 研磨、压榨、提取等加工方法，用于提取农产品中的有效成分。 分类、包装、标识等后续加工过程，确保产品质量和安全。