农产品冷链物流是一项确保易腐食品质量的系统工程，涉及水果、蔬菜、肉类等产品从生产到消费前的各个环节。以下是其主要组成部分： 冷冻加工：包括食品的预处理、分拣、包装等，确保产品在低温环境下进行，以保持其新鲜度和品质。
有机农产品的冷藏和冻藏，以及有机果蔬的气调贮藏均属于此环节。该环节主要使用到的设备包括各类冷藏车、冷藏库、冷藏柜、冻结柜，以及家庭用的冰箱等。 冷藏运输环节 这一环节主要负责有机农产品的中、长途运输以及短途送货工作。
冷冻加工。包括有机肉类、鱼类的冷却与冻结；有机果蔬的预冷与加工等。主要涉及冷却和冷冻装置。（2）冷冻贮藏。包括有机农产品的冷藏和冻藏，也包括有机果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷藏车、冷藏库、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等。（3）冷藏运输。包括有机农产品的中、长途运输及短途送货等。
1、金乡新宏冷藏有限公司位于享有“中国大蒜之乡”美誉的山东省金乡县，坐落在马庙镇农业技术开发区，这里是中国著名的“金谷之乡”。公司成立于2006年，坐落在占地8000平方米的基地上，是一家集加工与冷藏于一体的股份有限公司。公司的主营业务涵盖了大蒜、园葱等农产品的深加工和出口，特别是蒜制品的生产。
2、金乡县新宏冷藏有限公司是一家专注于冷藏加工和农产品生产的有限责任公司，成立于2007年。法定代表人是邵新宏，公司注册地在中国山东省济宁的马庙工业园，注册资本为人民币150万元。公司规模适中，员工人数在11至50人之间，主要运营在马庙工业园，年营业额在3000万至5000万元人民币之间。
3、金乡县信德农贸有限公司 金乡县信德农贸有限公司是一家以大蒜为主的农副产品收购、冷藏、加工、出口销售为一体的农贸公司。公司注册资金1000万元，现有固定资产2616万元，流动资产7590万元，资产总值9368万元。现拥有保鲜冷藏库7座，储存量5000万吨，大蒜加工厂6000平方米，蒜米加工厂1200平方米。
4、位于山东省金乡县的山东宏大农产品研发检测有限公司，作为华光集团的重要成员，成立于2009年，注册资本达到了500万元人民币。截至报告期，公司的总资产已提升至915万元，显示出稳健的财务实力。
冷链物流对激活我国农村市场具有重要的积极意义。首先，冷链物流的发展能够提高农产品的附加值，通过有效的冷藏和保鲜技术，减少农产品在运输过程中的损耗，确保农产品的新鲜度和品质，从而增加农民的收入。其次，冷链物流设施的建设有助于完善农村市场供应链。
国家的这个举动保证了农产品的销量，让越来越多的农民能够获得更多的收益。高标准农田建设高标准的农田建设是指那些土地平整、集中连片、设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，与现代农业生产和经营方式相适应的旱涝保收、高产稳产，划定为永久基本农田的耕地。
这样的农田的各项基础设施都是比较齐全的。并且农产品产量稳定，在提高农业生产能力的同时也保证了粮食产量不受影响，而且能够很好地满足当今社会人们对于农产品的不同需求。由此可见，高标准农田是我国粮食安全的基础保障，是农村基础建设的重点工作。
第农产品冷链物流设施 物流产业是农村的短板，同时也是农村急缺的体系，对农产品运输、贮存起到关键性作用，因而有条件的农民可以在产品冷链上发力。目前，国家支持5万个新型农业经营主体建设农产品产地冷藏保鲜设施，将建设30个全国性和70个区域性农产品骨干冷链物流基地。
在2009年发布的《物流业调整和振兴规划》中，明确提出要完善鲜活农产品储藏、加工、运输和配送等冷链物流设施，提高鲜活农产品冷藏运输比例。农产品冷链物流的重要性进一步被消费者认识，全社会对“优质优价”农产品的需求不断增长。
1、农产品冷藏保鲜技术主要涵盖以下几个关键方面： 冷藏果蔬与其他保鲜技术的对比：传统的果蔬保鲜方法包括简易贮藏、通风库贮藏和气调贮藏。简易贮藏通过自然温度调节，结构简单但受自然条件影响大。气调贮藏通过改变气体成分延长贮藏时间，但成本高且适用性有限。
2、农产品冷藏保鲜技术包括以下几个方面： 冷藏果蔬保鲜技术与其他果蔬保鲜技术的比较常用的果蔬保鲜方式有简易贮藏保鲜、通风库贮藏保鲜、气调贮藏保鲜，还有本文主要介绍的冷藏保鲜。
3、控制冰点贮藏法和气调贮藏保鲜，如CA和MA气调，通过调控气体成分和温度，如二氧化碳、氧气的比例，可极大提升保鲜效果，延长保鲜期。我国在气调贮藏方面逐渐发展，已建成多座气调库用于苹果、猕猴桃等的保鲜。