首先，加工转化能力不足，远低于发达国家的水平；其次，加工技术水平有待提高；第三，产品较为单一，质量控制体系不完善；第四，企业规模较小，资源综合利用率低；第五，农产品标准不健全。这些问题限制了农业和农村经济的发展，使中国虽为农业生产大国，却未能成为农业强国。
农产品加工创业的前景是积极的。这个领域通常处理的是地方特色产品或优势农产品，这些原料分布广泛，技术要求不高，且需要大量的劳动力，因此非常适合乡镇中小企业发展。 农产品加工不仅可以促进原料地的经济发展，还能提供更多的就业机会。基于这些优势，农产品加工业的未来发展前景被广泛看好。
农产品加工创业的前景是可观的。农产品加工业加工的一般都是些土特产品或优势农产品，原料分散，技术含量低，所需劳动力大，对于乡镇中小企业来说最适合不过。同时还可以增加就业，从这些优势看，未来，农产品加工前景可观。
大宗农产品加工 大宗农产品加工主要包括高粱、玉米等项目，这些传统经济种植农产品都能够加工成半熟产品在市场上流通销售。如高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品，玉米也可以加工成油炸玉米片、膨化玉米粉等产品，在市场上基本都比较受欢迎，前景广阔。
农产品深加工工厂可以以玉米、豆类、薯类小麦等农产品为原料，进行蔬菜保鲜加工、脱水蔬菜、笋干、干辣椒、干香菇等多种产品的生产。 肉类深加工厂 肉类深加工厂由于市场需求大，供应充足，人工和厂房建设成本相对较低，是一个具有吸引力的创业选择。以上是关于小投资大回报的加工厂项目的一些建议。
1、第一种模式：人少地多，劳动力短缺型。美国是这种模式的代表，它以大量使用农业机械为主要特征，农业生产率和产量都极高。美国农业机械化水平全球领先，农业人口占总人口的2%，却能养活3亿美国人，并成为全球最大的农产品出口国。澳大利亚和加拿大也采用了类似模式。
2、第一种模式：人少地多，劳动力短缺型。最具代表性的国家是美国，它以大量使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色。美国农业机械化程度居世界第一，是全球最典型的现代化大农业。美国平均每个农场耕种的面积近4000英亩（1英亩相当于我国的6亩）。
3、第三种模式：土地、劳动力适中型。法国是这种模式的典型，通过实施“一加一减”政策（限制土地继承和鼓励农民退休），以及提供农业贷款和补贴，法国农业产量和产值均居欧洲之首，成为世界上最大的农产品加工品出口国。
4、第一种模式：劳动力和土地资源充足型。以美国为代表，此模式以大量应用农业机械为主要特征，提高了生产率和农产品产量。美国农业高度机械化，农业人口占总人口的2%，平均每个农场面积达4000英亩。农业机械的广泛使用显著提升了生产效率。此外，澳大利亚和加拿大也采用了类似的模式，依靠机械化的农业生产。
1、所谓农业信息产业化，就是将农业信息的采集、加工、传递、反馈、服务等形成一个一体化的、以信息咨询为主的知识密集型产业，它是农村社会化服务中新兴的独立的第三产业，是农村社会、经济发展的必然趋势。
2、中国农业未来发展趋势 （一） 农业发展市场化 中国农村经济体制改革的目标是建立农业与农村社会主义市场经济体制，其核心与实质则是实现农业与农村经济发展的市场化。这是当代中国农业发展的大趋势。农业发展的市场化，其一是要依据市场的需要调整农业产业结构及其产量。
3、在21世纪新的国际背景下，为了推动我国农业的全球化进程，增强农业的国际合作与交流，提升我国农业的国际影响力，中国农业科学院农业信息研究所主导了《当代世界农业》这本书的编撰。参与编写的专家阵容强大，包括中国农业科学院、水产科学研究院等多家顶尖机构的院士、教授，共200多人。
4、现代农业概念与内涵发展阶段现代农业近代农业古代农业传统农业粗放农业原始农业农业现代化即是传统农业向现代农业转化，是运用现代科学技术，现代工业提供的物质装备和现代科学管理方法全面地改造农业，使传统农业转变为具有当代世界先进水平的现代农业的过程。
5、根据世界农业的走势和我国农业发展现状，专家认为未来我国农业生产将呈现五大趋势： 从平面式向立体式发展。利用各种农作物生产过程中的时间差和空间差进行各种综合技术的组装配套，充分利用土地、光照和作物、动物资源，形成多功能、多层次、多途径的高产高效优质生产模式。 从纯农业向综合企业发展。
6、第一是经营规模。以往中国的农业是自然经济。如今产业化发展趋势十分明显。中国与美国中间较为更突出，表明中国和世界发达国家农牧业经营规模还有很大差别。第二是知名品牌。根据知名品牌来给予安全食品类。品牌经营将来会是大趋势。
1、法国。法国的食品加工业主要是肉类加工，占全部加工业比重的24%；其次是奶类加工，占7%；饮料和葡萄酒为18%；面包、制糖、巧克力等食品占25%。它是欧盟内最大的农产品出口国和世界第一大加工食品出口国。
2、法国是仅次于美国的世界第二大农产品出口国，同时也是世界最大的农业食品加工产品出口国。 作为欧盟内最大的农业强国，法国不仅是欧洲最大的粮食、油料作物、甜菜、葡萄酒、牛肉和禽肉的生产国，还在农产品出口方面占据重要地位。
3、泰国是世界著名的大米生产国和出口国，大米出口是泰国外汇收入的主要来源之一，约占世界市场大米成交额的三分之一。泰国也是亚洲仅次于日本和中国的第三大海鲜国，是世界上最大的虾生产国。泰国自然资源丰富，包括钾盐、锡、褐煤、油页岩和天然气，以及锌、铅、钨、铁、锑、铬、重晶石、宝石和石油。
4、法国以高度发达的农业著称，是世界主要农业大国，葡萄酒产量全球第一。农业生产率高，以机械化提升效率，同时，食品加工业也是法国出口的重要支柱。 英国 - 集约经营的典范 英国农业虽然人均土地少，但通过集约经营提高单产，农业人口高效利用土地。
农产品加工不仅可以促进原料地的经济发展，还能提供更多的就业机会。基于这些优势，农产品加工业的未来发展前景被广泛看好。 根据《2022年中国农产品加工行业现状分析》报告指出，中国的农产品加工市场规模持续扩大，显示出该行业的强劲增长潜力。
strong农产品加工业，如同一座桥梁，连接着广袤的田野与繁华的城市，它的存在，既强化了农业根基，又推动了国民经济的繁荣。这个行业中，粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品以及特色农产品等，都在工业生产的大潮中焕发出新的生机。
农产品加工业是将农产品转化为高附加值产品的关键环节。在农村地区发展农产品深加工，如食品加工业、木材加工业等，能够有效提升农产品的价值，增加农民的收入来源。同时，随着消费者对健康食品的需求增加，绿色、安全的农产品加工制品有巨大的市场潜力。
和发达国家相比，中国农产品加工业的水平还有较大差距，特别是在深加工能力和安全生产方面。 1 高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。
发达国家的农产品加工产值与农业产值之比通常在0-7：1以上，而中国仅为0.43：1。发达国家加工食品占饮食消费总值的90%，中国则仅为25%左右。这些数据表明，中国农产品加工具有巨大的发展潜力。
随着人们对健康、绿色、有机食品的需求增加，农产品加工业成为去年加工致富的重要途径之一。例如，特色果蔬加工，包括制作果蔬干、果酱、果汁等，不仅能提升农产品的附加值，也能满足市场需求，增加经济效益。此外，特色农牧产品的深加工，如肉类制品、乳制品等，也具备巨大潜力。
1、美国农业先不说是不是第一但总体来说确实世界领先，美国充分利用不同地区的自然条件，通过科学划分，使农业生产实现了地区生产的专业化，形成了一些著名的生产带，比如玉米带、小麦带、棉花带、橙子带等等。这种区域分工使美国各个地区能充分发挥比较优势，谁也别跟谁争，有利于降低成本，提高生产率。
2、美国的农业是世界第一。农业特点 美国农业是世界上规模最大、用现代最新科学技术装备起来的高效率的大农业。①农业生产总值、许多重要农产品产量以及出口总量都占世界首位。
3、现今世界上的农业大国通常是按农业投入产出比计算的，若按此标准现今世界上的农业大国是：美国。农业现代化国家主要生产粮食：黄豆、玉米、小麦等；巴西。主要生产热带水果、畜牧业以牛肉出口为主；丹麦。生猪、猪肉销往世界；澳大利亚，羊肉世人称其为骑在羊背上的国家；以色列。
4、美国的农业产业在全球范围内居于领先地位。农业特色 美国的农业以其庞大的规模、高度的现代化以及技术装备而著称。美国的农业生产总值以及多种农产品的产量和出口量均居世界首位。例如，美国在全球农产品出口中的份额达到20%，在谷物、玉米、大豆和棉花出口方面位居第一。