1、现在人总是有各种怪病发生，原因有很多，其中很重要的一条是饮食原因：植物源性食品中农药残留和动物源性食品中抗生素残留。农残的积累毒性和对肝肾的毒害不能忽视。虽然不是一次就能中毒，但是身体长期处在这种环境中无疑有很高的危险性。
2、一）加强食品源头污染整治。强化农产品、农药等农业投入品的监管，引导农民合理使用化肥，减少农药、化肥对粮食、蔬菜等农产品的污染；对养殖业开展兽药残留监测，基本消除违禁药物的使用，合理使用兽药防病治病，逐步建立鲜活农产品流通“绿色通道”。（二）加强食品生产加工业整治。
3、有机农产品在数量上须进行严格控制，要求定地块、定产量，其他农产品没有如此严格的要求。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
4、绿色食品和有机食品有什么区别？绿色食品和有机食品的区别：（1）有机食品和绿色食品的依据和标准不同。有机食品按照国际有机农业生产要求和标准种植加工，绿色食品按照绿色食品生产标准生产加工；（2）有机食品和绿色食品有不同的生产方法和原理。
5、要确保食品添加剂食用安全，必须加强食品添加剂管理，包括食品添加剂的毒理学评价，食品添加剂食用量标准的制定和审批，生产或使用食品添加剂的审批手续、食品添加剂法规等。 环境污染对食品安全性的影响。在食品的生产、加工、储存、分配和制作的过程中，由环境污染造成的食品安全问题，主要针对动植物的生产过程。
1、工业废水：未经处理的工业废水直接排放是水体的重要污染源，具有量大、面广、成分复杂、毒性大、不易净化、难处理等特点。工业废水最常见于化学工业、造纸工业、食品加工业、金属制品工业、钢铁工业、皮革印染工业。我国每年约有1/3的工业废水未经处理就直接排入水域，而且违规偷排十分严重。
2、城市生活污水：由下水道收集的城市排水，包括生活污水、工业废水以及城市降水径流的混合水。这些污水通常被输送到污水处理厂进行处理。 农业污水：来自农作物种植、畜牧养殖和农产品加工等活动的污水，含有病原体、悬浮物、化肥、农药和不溶解固体物，这些物质随雨水冲刷进入水体。
3、水体的污染源主要有以下几种：工业污染源、农业污染源、生活污染源和自然污染源。 工业污染源：主要来自于工业生产过程中的废水排放。这些废水中含有各种有害物质，如重金属、有机物、酸碱等，直接排入水体后会对水质造成严重影响，威胁水生生物的生存，甚至影响人类健康。
4、你好！造成水体污染的原因是多方面的，其主要来源有以下几方面： （1）工业废水：工业废水是世界范围内污染的主要原因。工业生产过程的各个环节都可产生废水。影响较大的工业废水主要来自冶金、电镀、造纸、印染、制革等企业。 （2）生活污水：是指人们日常生活的洗涤废水和粪尿污水等。
5、水污染的来源主要有以下几个方面： 工业废水。许多工业过程，如制造、采矿、冶金等，会产生大量废水，这些废水中含有各种有害物质，如重金属、化学物质和有毒废水等，直接排放到河流、湖泊等水体中，会对水质造成污染。 农业排放。
工业废水：未经处理的工业废水直接排放是水体的重要污染源，具有量大、面广、成分复杂、毒性大、不易净化、难处理等特点。工业废水最常见于化学工业、造纸工业、食品加工业、金属制品工业、钢铁工业、皮革印染工业。我国每年约有1/3的工业废水未经处理就直接排入水域，而且违规偷排十分严重。
造成水体污染的原因是多方面的，其主要来源有以下几方面：（1）工业废水：工业废水是世界范围内污染的主要原因。工业生产过程的各个环节都可产生废水。影响较大的工业废水主要来自冶金、电镀、造纸、印染、制革等企业。（2）生活污水：是指人们日常生活的洗涤废水和粪尿污水等。
水体污染的来源包括以下几种：（1）工业生产排放的废水 工业废水包括生产废水和生产污水，是指工业生产过程中产生的废水和废液，其中含有随水流失的工业生产用料、中间产物、副产品以及生产过程中产生的污染物。
自然污染：这是由自然因素引起的水污染，包括人和动物的排泄物、腐烂植物以及污水和垃圾等。 工业污染：工业活动是水污染的重要来源，包括工厂、矿山、汽车、船舶等排放的废水。 农业污染：农业生产中使用的农药、化肥、激素等化学物质，以及畜牧业和渔业活动对水体的污染。
水体污染物的来源主要有：工业废水、生活污水、农业污水、工业及矿山废渣、大气中污染物、天然污染物等。水污染主要是由人类活动产生的污染物造成，它包括工业污染源，农业污染源和生活污染源三大部分。工业废水是水域的重要污染源，具有量大、面积广、成分复杂、毒性大、不易净化、难处理等特点。
1、农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。存在于悬浮物中的可溶性硫化物、酸可溶性金属硫化物以及未电离的有机、无机类硫化物。
2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害，他们通过各种途径污染食品，并由于食品存在细菌、病毒和寄生虫生长发育所需要的营养成分，所以可以在食品中生存甚至增殖。食品的生物污染中最常见的是细菌性污染，它不仅可以造成食品的腐败变质，引起食品的食用价值和营养价值的降低。
3、食品中的重金属主要来源于三个途径：（1）农用化学物质的使用、工业三废的污染；（2）食品加工过程所使用不符合卫生要求的机械、管道、容器以及食品添加剂中含有毒金属；（3）作为食品的植物在生长过程中从含高金属的地质中吸取了有毒重金属。
4、我国农村工业污染主要来源于两个方面：一是乡镇企业污染。我国乡镇企业数量众多，而且大部分装置简陋、技术落后、能源消耗高、缺少防治污染的设施，致使由乡镇企业发展带来的污染问题十分突出，加重了农村环境的压力；二是城市向农村转嫁的污染。
5、污水灌溉对土壤的污染 我国是一个农业大国，需要大量的水来对农作物进行灌溉。然而，水脉都是相连的，生活污水和工业废水一旦没经过科学的处理就排放，使得大量的污水流到农田，被污水灌溉过的农作物就会带有多种有害的物质，致使食用后的人类和动物生病。
6、农业立体式污染加剧，农产品质量安全引发社会关注 农业自身造成的污染日趋严重。受工业化和城镇化发展影响，农业污染问题已由化肥、农兽药、饲料添加剂等投入品使用不合理造成污染或残留，转变为“水源—土壤—大气—生物”多方面、立体式污染。
1、食品污染主要来自四个方面：一是工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物质在农产品中聚积；二是随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中；三是食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添加剂的不适当使用，使食品中有害物质增加；四是贮存、加工不当导致的微生物污染。
2、生物性污染。食品在种植、养殖、收获、加工、储存、运输及销售的各个环节中，可能会受到微生物、寄生虫和昆虫的污染。这些生物可能通过直接接触食品或通过空气间接污染食品，从而引发食品的生物性污染。微生物污染是最主要的生物性污染，包括细菌及其毒素、霉菌及其毒素等。
3、食品污染的类型如下：生物性污染，主要由微生物、寄生虫及虫卵和昆虫所致；化学性污染，包括有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物；物理性污染，主要来源于复杂的多种非化学性的杂物。