首先，农业产品产量不稳定，经营者依赖天气。农产品产量受天气和气候影响较大，经营者技术不足，无法稳定产量，往往在风调雨顺的年份产量好，收入相对较高，反之亦然。在大年时，所有经营者都丰收，但供大于求，价格上不去。
中国目前很多地方的农业生产的机械化、自动化还很低，特别是西部一些地区那就更是如此，生产率自然就难以跟那些农业发达国家的相提并论。生产率低带来的问题就是难以形成规模效益。还有，由于生产技术粗糙，化肥、农药的过量使用使得我们的农产品在质量上也得不到保证，从农产品农药超标的报道的频率就可见一斑。
以农产品产后保鲜、贮藏和加工为突破口，快农业结构调整和现代农业建设 对农业结构进行战略性调整，已成为现阶段我国农业和农村经济发展的重要任务。
增长方式集约化：现代农业与传统农业相比，传统农业是落后的，集约经营与粗放经营相比，粗放经营是落后的。粗放经营与传统农业有一定的对应关系；集约经营与现代农业有一定的对应关系。
无论与过去相比，还是与世界其他国家相比，中国今天农业现代化取得了明显成效，举世公认。
豆制品加工厂：观察今年黄豆价格波动，可见豆制品市场需求旺盛。在农村地区开设豆腐、香干、腐竹等豆制品加工厂，农民可同时作为原料供应者和主要消费者。初期资金不足时，可从小作坊起步，逐步扩大规模，发展潜力巨大。农村用品租赁：农民在日常生活中及农作过程中需用到的工具多样，但使用频率不高。
棉被加工厂：棉被加工业市场需求广阔，棉被是家家必备的生活用品。该行业业务不仅限于对外加工和旧被翻新，还可以批发定制结婚用的婚庆喜被、学校、医院、宾馆、商场、超市、家纺店等棉被。 小型服装加工厂：服装是刚性需求，拥有庞大的客群基础，服装需求量巨大。
农村食品加工厂：利用当地农产品进行食品加工，满足市场需求，促进农村经济发展。 农村家庭农场：鼓励农户开展家庭农场经营，实现农业规模化、集约化、现代化。 农村生态养殖厂：发展生态养殖，提高肉类、蛋类等产品质量，保护生态环境。
农村生活用纸加工厂：投资30万一50万（不含厂地费用）即可启动，营业执照和环评手续简单。设备技术易掌握，一台复卷机配7个工人即可生产。产品需求稳定，市场广阔。 农村豆制品加工厂：原料就地取材，产品就地或就近销售。品种多样、质量优良，生意易做，收入稳定。
石材加工厂 适合在石料资源丰富的偏远县城投资。项目投资不大，但效益可观。随着城市建设和新农村改造，道路、园林景观等对景观石材有大量需求。此外，新建小区、园区等也是潜在市场。注意环保政策，适宜在县城周边办厂。总结：在选择加工厂项目时，需先考察市场，理智投资创业，避免盲目行动。
杂木加工厂：农村地区丰富的杨木资源为杂木加工提供了原料基础。该行业加工过程中几乎不产生环境污染，即使有声音也不会对环境造成实质影响。湿树枝作为原料，能够有效控制灰尘产生，不会造成空气污染。不同地区对环保的要求各异，在符合当地法规并办理相应合法手续的情况下，杂木加工厂是可以运营的。
农产品的周期性较强，水果和蔬菜不易储存，需要尽快出售。同时，为了收回用于再生产的资金，再加上流通紧张的问题，大量供应将压低价格，导致“难以销售”。在农村地区，品牌意识差导致了基于原材料销售农产品的价格竞争。
农产品滞销解决方案抱团发展农产品滞销，无疑是没有销路造成的。而这不仅与种植的农作物有关，更是与销售渠道相关。作为普通散户较多的发展中国家，跟风种植在我国农业生产中屡见不鲜，想破解滞销困境，这一问题必须解决。抱团发展就是捷径。
农产品滞销是一个普遍存在的问题，以下是一些可能有用的建议：订单农业：这是一种新兴的农业生产经营模式，农户根据本身或所在的乡村组织同农产品购买者之间签订订单，组织安排农产品生产。
面对农产品滞销的困境，作为村干部，首要任务是稳定村民情绪并迅速解决销售问题。首先，我会向村民们解释滞销的现状，告知他们问题的复杂性，并承诺我们会尽快寻找销售渠道，但需要时间，请求他们暂时将农产品带回，避免影响政府机关的正常运作和农产品的保存。
调整优化农业结构在国产农产品频频滞销之下，一些国外进口农产品高价却是不愁卖，比如来自智利的车厘子更是成了春节的水果爆款，价格昂贵却是不愁卖，相比前年春节，销量增长了几千倍。这反映一个什么问题？就是国内农产品质量比不上国外农产品，而非国产农产品没有市场。
地方政府应当全力支持，建立农业合作社，政府部门方式比较多，把农副产品加工外包装放到农业合作社做展销会，让外来务工人员更强的掌握到本地农副产品的状况。可以把栽种好的粮食作物生产加工变成农业产品，放到旅游销售旅游景点，打造出一个本地的牌子，外界游客便会选购当地特产。
一种便是种养结合最最好是。把生产制造出的粮食作物，生产加工成需要精饲料搞养殖。第二种把生产制造出的粮食作物，通过加工后再下手也很好。第三种，掌握好市场行情种点热销的农作物也很妙。总得来说创业不易，风险性一定有思想准备要搞好。大规模土地承包。
农产品的产地初加工延长了销售周期，最大限度地减少了产后损失，很好的保证了农民的利益，并且还能通过错季销售增加农产品的附加值，农民的利益得到保护以后，种地的积极性才会得以提升。
一些消费者看到这类助农的信息，为了帮助果农解决滞销的橙子，在网上买回去之后，收到货拆开一看，橙子都是一些小果，有的放的时间太长，没有多少水分，与网上宣传的产品根本就不相符，消费者就会觉得上当受骗，自然对这里的橙子没有好印象，下次也就不会再购买。
农产品滞销，这对农民来说是很不利的，农民可以“就地取材”，将自己的农产品进行加工，延长农产品的产业链，这样可以让你的农产品增值，进行加工后的成品会比农产品本身更加的有利于运输，也能让农产品充分实现它们的价值，所以这是农产品滞销的一个很好的方法。