初级农产品和农产品的区别在于范围不同。初级农产品是指经过粗加工或初级加工的产品，如清洗、分拣、打蜡、干燥、去壳、切割、分级、包装、冷冻等，但未改变其基本自然性状和化学性质。
范围不同：初级农产品包括经粗加工或初级加工的产品。
定义不一，销售渠道不一等。食用农产品和初级农产品区别：定义不一：食用农产品是指经过初步加工或深加工后，直接用于食品消费的农产品，例如饼干、饮料、罐头、肉制品、调味品、方便食品等。而初级农产品是指从农田或畜牧场采摘或捕捞后的原始农产品，如水果、蔬菜、谷物、肉类、禽蛋、水产品等。
定义不同：食用农产品是指经过加工后成为人类食品的农产品，而初级农产品是指未经过加工或仅经过简单加工的农产品。特点不同：食用农产品具有加工性、稳定性、多样性等特点。经过加工后，食用农产品可以变得更易于储存、运输和食用，同时可以创造出各种不同的食品品类和口味。
定义差异：食用农产品是指那些经过加工处理后可供人类食用的农产品，而初级农产品则指未经或仅经过简单加工处理的天然农产品。 特点区别：食用农产品具备加工性、稳定性和多样性的特点。加工过程使食用农产品更便于储存、运输和食用，同时也丰富了食品的种类和风味。
范围不同、特点不同等。范围不同：食用农产品来源农业生产活动的初级产品，包括供人食用的植物、动物、微生物制等；初级农产品没有经过加工后供直接消费的植物、动物及其制品等。特点不同：食用农产品需要进行粗加工来满足市场需求，初级农产品会进行挑选、干燥最基本程度的加工处理方便储存运输。
1、不属于。从农民手中收购稻谷，然后加工成大米属于农产品初加工，不属于自产自销。自产自销，顾名思义是企业自己销售自己公司生产的产品给客户，减少了中间商环节，从而大大降低产品成本，减少了中间商界的流通，从而加快了商品进入市场的速度。
2、大米属于初级农产品。在种植业方面的初级农产品具体包括 粮油作物。是指小麦、稻谷，大豆、杂粮、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。毛茶。从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。食用菌。
3、大米不属于初级农产品。初级农产品通常指的是未经加工或加工简单的农业产品，而大米是经过加工的成品，由稻谷经过清理、砻谷、碾米等工序制成。
定义差异：食用农产品是指那些经过加工处理后可供人类食用的农产品，而初级农产品则指未经或仅经过简单加工处理的天然农产品。 特点区别：食用农产品具备加工性、稳定性和多样性的特点。加工过程使食用农产品更便于储存、运输和食用，同时也丰富了食品的种类和风味。
定义不同：食用农产品是指经过加工后成为人类食品的农产品，而初级农产品是指未经过加工或仅经过简单加工的农产品。特点不同：食用农产品具有加工性、稳定性、多样性等特点。经过加工后，食用农产品可以变得更易于储存、运输和食用，同时可以创造出各种不同的食品品类和口味。
定义不一，销售渠道不一等。食用农产品和初级农产品区别：定义不一：食用农产品是指经过初步加工或深加工后，直接用于食品消费的农产品，例如饼干、饮料、罐头、肉制品、调味品、方便食品等。而初级农产品是指从农田或畜牧场采摘或捕捞后的原始农产品，如水果、蔬菜、谷物、肉类、禽蛋、水产品等。
加工处理：初级农产品没有经过加工处理，而食用农产品是经过一些初步加工处理的。例如，食用农产品中的水果可能是经过清洗、削皮、切片等初步加工处理的。
范围不同、特点不同等。范围不同：食用农产品来源农业生产活动的初级产品，包括供人食用的植物、动物、微生物制等；初级农产品没有经过加工后供直接消费的植物、动物及其制品等。特点不同：食用农产品需要进行粗加工来满足市场需求，初级农产品会进行挑选、干燥最基本程度的加工处理方便储存运输。
定义、用途等区别。定义：初级农产品是指在农业生产过程中获得的未经加工的农产品，包括谷物、豆类、油料作物、蔬菜、水果、畜禽等。而食用农产品则是指经过初级加工或深加工的农产品，例如加工成食品、饮料、保健品等，可以直接供人类食用。
1、一般把农产品分为粮油、果蔬及花卉、林产品、畜禽产品、水产品和其他农副产品六大类。
2、农产品根据加工程度可以分为初级和加工农产品。初级农产品来源于种植业、畜牧业和渔业，指未经过加工的产品，如谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品等。加工农产品则需经过特定加工环节，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。 农产品按照特殊程度可以区分为普通和名优农产品。
3、农产品的分类 按照加工程度，农产品可以分为初级农产品和加工农产品。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的产品，包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及其产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。
4、粮油作物：是指小麦、稻谷，大豆、杂粮、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。毛茶：是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。