1、公司副总经理卞敬侠说，从水稻到大米，28道工序包含3次抛光，每抛光一次就会增加一次损耗，导致出米率降低一两个百分点。据业内人士反映，一般来说，100斤稻谷去壳后会变成80斤左右可食用的糙米，糙米磨成白米又损失10斤左右，再经过两次抛光、两次筛选又损失4斤，这样共有14斤左右原本能吃的大米损失掉。
2、企业之所以过度加工，还因消费者更喜欢晶莹透亮的大米、白面，实际上多道工序带来的不仅是营养流失，更是粮食浪费。如100斤水稻，脱壳后为80斤，再将米糠层去除，还剩70斤，再将胚芽去掉，还有65斤，再将杂色米去掉，为60斤，之后还需要抛光3次，这样只有50多斤。
3、一百斤稻谷用机器碾米可以出68斤左右大米，30斤左右稻糠，但具体需根据稻谷的品种、大小等决定。米糠可以做鸡饲料猪饲料，不会浪费。
4、稻谷脱壳后成为（ ），营养成分较为全面，应提倡食用。 A、精米 B、糙米 C、蒸谷米 D、留胚米 2餐馆食堂浪费严重，讲排场、比阔气等不良消费方式造成的浪费触目惊人，我国每年浪费粮食约（）亿斤以上。
5、农业供给侧结构性改革要保产能而不是去产能，因为农业与一些过剩行业淘汰产能不同，总体看我国农业综合生产能力不存在过剩问题，而是弱而不强、脆而不稳的问题；粮食产销并不存在总量上的供过于求，而是结构性的有多有缺，产不足需仍是主要矛盾。
1、不会。农产品加工转化率不会达到100%。农产品加工转化率即加工产品与加工原料消耗之比，而加工农产品一定会有损耗，所以不可能为100%。农产品加工转化率可以按农产品种类分别计算，也可以采取加权平均的方法计算综合转化率。目前发达国家的农产品加工转化率一般为80%到90%，我国为60%左右。
2、目前，发达国家的农产品加工转化率一般为80%~90%，我国为60%左右。
3、农产品加工转化率＝加工产品／加工原料消耗＊100%。转化率即加工产品与加工原料消耗之比，及产出量与投入量之比。农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的总和进行工业生产活动。广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
1、粮食在储藏、运输、加工等流通环节的损失浪费大约为700亿斤，其中储粮环节约占400亿斤。 餐饮业中大约有300亿斤粮食被浪费。 粮食是指可供食用的植物种子，包括谷物、豆类和薯类等，它们含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪和淀粉等营养成分。
2、概括起来，我国粮食严重损失浪费主要表现在以下诸方面：一是粮食收获后储运物流环节损失严重。我国国有粮食购销企业的储粮技术设施水平先进，采用“四合一”绿色储粮新技术、新工艺，既大幅度降低了储粮损失率，又保持了储粮的品质质量，受到国际粮食机构的赞扬。
3、运输环节损失与浪费较大，粮食在包装、装卸以及运行进程中遭受雨水、撒漏、污染和野蛮装卸等损失时有发生。节粮措施：不攀比，以节约为荣，浪费为耻。盛饭要适量，吃多少盛多少，把碗里的饭吃干净，做到不随便剩饭剩菜。在学校食堂就餐的同学更是如此，刷了饭卡，打了饭，就一定要吃完。
