1、于香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。烘干机价格，有大有小。小的数千元。大的数万元不等，你可以上网上看看，也可就近购买。
2、总的来说干烧就是先选择食材→然后初加工→改刀→腌制（适合大件食材，起到入味、去腥作用）→炸制定型→调味烧制成熟→入味收汁→装盘的一种烹调技法或者技艺。
3、平菇其它制品 干平菇和平菇粉；将鲜菇尽快的晒干或烘干，烘时最初温度宜在40～50℃，保持2小时左右，再升温到60～70℃烘干成干平菇，未开伞的菇体干制后不易泡开，在加工前应从菌盖正中切开两半。将干制菇体再碾成粉末，经重复过筛，越细越好，即成平菇粉，可作为调味品。
4、蒜苔。（3）将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制等简单加工处理，制成的初制干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。以蔬菜为原料制作的各类蔬菜罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶、经排气密封的各种食品。下同）以及碾磨后的园艺植物，不属于初加工农产品。
5、棉花初加工。通过轧花、剥绒等脱绒工序简单加工处理，制成的皮棉、短绒、棉籽。麻类初加工。通过对各种麻类作物（大麻、黄麻、槿麻、苎麻、苘麻、亚麻、罗布麻、蕉麻、剑麻等）进行脱胶、抽丝等简单加工处理，制成的干（洗）麻、纱条、丝、绳。蚕茧初加工。
6、适时采收的香菇菌柄向下，采收偏晚的香菇菌柄向上，避免将菌柄横向平放。（3）干燥时的技术要点①选择适用的干燥机或建造适用的烤菇房；②采用简便可靠的干燥方法，设定合适的初温、终温、升温幅度，缓慢升温，同步排湿，至充分干燥（干菇含水量低于13%）为止，力求干香菇的色、形、香味兼优。
1、农产品初加工包括以下几个方面： 粮食初加工：包括小麦、稻米、玉米、薯类和食用豆类的加工。如小麦面粉、稻米、玉米粉、薯粉以及豆面粉等。 林木产品初加工：通过简单加工处理伐倒的乔木、竹子等，制成原木、原竹、锯材等。 园艺植物初加工：包括蔬菜、水果、花卉及观赏植物的加工。
2、农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
3、切片、切块、切丝、切碎等切割加工，以便于烹饪和食用。 晒干、烘干、腌制、冷冻等处理方式，用于延长农产品的保存时间。 研磨、压榨、提取等加工方法，用于提取农产品中的有效成分。 分类、包装、标识等后续加工过程，确保产品质量和安全。
1、个人家里有亲戚在做农产品种植，在他们看来，小麦选择晒干的直接理由就是晒干的小麦品质更高，购买价格自然要高一些。因为这种小麦难以发霉，也不需要经销商进行晒干工作。
2、晒干后卖掉：相比上面的直接卖掉，价格会高一些，因为含水量越低，价格相对越高，整体来说，比上面的收益高一些，比如在我们这边，目前情况下，含水量18左右，每斤价格还不到05元，如果在13以下，能卖到10元/斤左右。
3、现行政策转变了，农民生活逐步提高，因此凡辛种的早稻可以出卖出。晚稻成长期气温变冷了，成长期更长大半个月，因此米品质特美味，绝大多数农户将早稻卖出，晚稻留给自己吃。