我们首先先去了解一下什么是智慧农业，所谓的智慧农业，就是用现在新兴如物联网，大数据控制技术，将各类的电子设备与农场中的一系列装置相连接，以此方便对农产品数据的收集，从而能够节省人力和物力。
未来，智慧农业的发展将侧重于关键技术的创新，如物联网标准、智慧硬件（传感器、农业机器人等）的开发，以及数据处理和挖掘技术的研究。通过深度融合互联网、物联网和大数据技术，开发集成种植、养殖物联网技术平台，推动智慧农业的深入发展。
智慧农业是以信息和知识为核心要素，通过互联网、物联网、大数据、人工智能和智能装备等现代信息技术与农业跨界融合，实现农业生产全过程的信息感知、定量决策、智能控制、精准投入、个性化服务的全新农业生产方式。
农业企业凭借物联网（智能土壤监测与远程管理）、大数据预测分析（精准决策支持系统）和区块链（供应链透明与智能保险）的革新，实现了生产效率的飞跃。
智慧农业相较于传统农业，不再局限于人力的限制和时间的节点把控不到位，通过大数据、物联网等技术，可以科学、高效地完成各项农业工作，并在长期中节省大量人力资源成本。行业发展前景和趋势 ——发展趋势预判：关键技术创新是核心 在“乡村振兴”的战略背景下，智慧农业是未来农业发展的根本方向。
智慧农业包括智能农业装备、智能传感器系统、智能无人机、智能机器人、软件等主要技术。智慧农业有什么发展趋势？大数据技术渗透农业全产业链。未来发展农业，要从全产业角度进行布局。
智慧农业就是利用信息技术管理农业生产，合理配置农业生产资源，实现农业生产的高产出、低成本。智慧农业也是利用网络技术经营农业，通过移动平台或计算机平台，利用传感器和软件控制农业。简单来说，就是让农业生产、加工、销售更加智能化。
智慧农业（Smartagriculture）--智慧农业是指现代科学技术与农业种植相结合，从而实现无人化、自动化、智能化管理。是农业中的智慧经济，智慧经济形态在农业中的具体表现。
一方面，数字农业是在各种信息技术应用手段下生产出来的一种新型数字化农村生产方式；另一方面，数字农业又是一种全新技术体系。因此在新形势下将数字农业与传统农业进行融合，将其建设成为一个智慧乡村中具有独特优势和发展前景的新兴产业。
未来，发展智慧农业是我国农业发展的重要趋势和方向。十四五规划提出发展智慧农业，目标是用计算机强化人脑，用机器替代人力，自主替代进口，实现生产智能化、操作精准化、管理数字化、服务网络化。
智慧农业指的是基于现代科技手段的农业生产管理模式。随着人工智能、云计算等科技的飞速发展，智慧农业正成为农业发展的新方向。传统的农业生产管理较为粗放，对生产环境的要求不高，易受自然灾害和疫病等影响，成本也较高。
专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制等实训。
农产品加工与质量检测就业方向内容如下：毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测。
专业定义 农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能等。这个专业主要是面向农产品加工以及农产品流通企业，因此就业范围可能会比较小，一般是在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，可以从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
农产品加工与质量检测就业方向可分为农产品加工企业以及产品质量检测两大方面。
农产品加工与质量检测就业方向如下：本专业毕业生主要在农产品质量检测中心、农产品质量监督部门、海关、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位工作。